Cheesecake léger...

Encore une petite recette de dessert minceur à partager avec vous
Pour réaliser ce cheesecake allégé il vous faudra :

450 g de Fromage blanc à 0%
6 oeufs
6 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisson
1 cuillère à café d'arôme ( citron, vanille ou caramel au choix )


Faire égoutter le fromage blanc pendant une heure dans une passoire recouverte d'une mousseline, le tout au dessus d'un récipient afin de recueillir le jus.
Mélanger les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et l'arôme.
Incorporer le fromage blanc égoutté.
Monter les blancs en neige.
Incorporer les à la préparation
Préparer un moule tapissé de papier sulfurisé.
Verser la préparation.
Mettre au four à 170°C pendant 40mn.


A la sortie du four le cheesecake est tout gonflé mais il retombe très vite.
Mettez le au réfrigérateur.

C'est prêt !
Malheureusement, il n'y aura pas la petite couche biscuitée ( humm les bons spéculoos...) habituellement présente sur les cheesecakes ( comme celui de la photo par exemple)
Mais voilà déjà une petite douceur à consommer sans culpabiliser.

Résurrection...

Caribbean Street Style

Mon blog de Street Style est de nouveau en activité.

N'hésitez pas à aller y faire un tour et pourquoi pas commenter vos looks préférés.

Dessert minceur...

Voilà une petite recette pour soulager toutes celles et ceux qui bataillent actuellement contre les kilos.
Un dessert minceur qui conviendra aux régimes hypocaloriques mais également aux régimes hyper-protéinés comme celui du Docteur Dukan.

2 yaourts natures au gout sucré ( à l’aspartame )
du lait demi-écrémé
de l’arôme alimentaire (vanille, fraise, chocolat ou cerise, c'est selon votre gout personnel)
quelques glaçons pilés



Dans un mixer, vous mettez les deux yaourts,
un peu d'arôme alimentaire : quelques gouttes pour cette recette, une cuillère à café pour un litre de préparation.
Versez une dose de lait. (Utilisez le pot vide du yaourt pour doser)
Ajoutez les glaçons.
Vous mixez le tout pendant trois minutes.

Pour celles et ceux que le blanc laiteux déprime, vous pouvez  ajouter un peu de colorant alimentaire pour égayer votre milkshake minceur.

Et voilà, un bon milkshake à boire frais et sans culpabiliser !

Pour un choix plus large que celui offert dans les supermarchés, vous pouvez trouver des arômes alimentaires sur internet ou dans des boutiques spécialisées.

http://www.aromes-et-nature.fr/acheter-arome-alimentaire.html




Petite astuce !
Le matin au lieu de remplir votre thermos de thé ou de café, vous pouvez prendre cette boisson lactée.
Elle tient bien au ventre et évite la fringale de fin de matinée.

Back to the 80's...

Depuis quelques mois, elles colonisent insidieusement les pages des magazines.

Les très longues tresses font leur grand retour. 

Remises au gout du jour par les soeurs Darlène et Izzy Okpo, créatrices de la marque William Okpo,elles ont été portées aux nues par la très trendy Solange Knowles.

Même Brandy s'y remet façon revival Moesha.

Les tresses version 2011 se portent ni trop grosses, ni trop fines.

Tout est plutôt une question de longueur...

Pratiques pour changer radicalement de tête, elles permettent également , au même titre que des locks, de varier les coiffures: chignon haut comme Solange ci-dessus, queue de cheval ou tresses collées etc

Pour les transitionneuses, elles apportent un peu de repos (voir de répit...)en tant que coiffure protectrice.

Mais l'inconvénient principal de ces tresses version XXL vient surtout de leur poids assez conséquent pour le cuir chevelu

Si vous décidez d'adopter les tresses XXL voilà une routine qui pourrait vous aider.

Laver les tresses une fois par semaine + un soin profond

Hydrater tous les jours avec un vaporisateur en ne négligeant ni les racines ni les longueurs pour éviter d'avoir de la casse en retirant les tresses.

Masser le cuir chevelu et le nourrir par exemple avec de l'huile  de carapate.

Ne jamais garder les tresses plus de deux mois et attendre au moins 15 jours avant d'en refaire: les tresses représentent en effet une forte traction sur le cuir chevelu mais également sur vos propres cheveux.

Black is beautiful...

Cette année, la plus belle femme de l'univers est une noire.

Leila Lopes, Miss Angola, a été sacrée Miss Univers 2011 à Sao Paolo au Brésil.

La ravissante Leila, de son nom complet Leila Luliana da Costa Vieira Lopes, a devancé l'Ukraine (2e), le Brésil (3e), les Philippines (4e) et la Chine (5e).
La belle angolaise est actuellement étudiante en Grande Bretagne, où elle suit des études de management.
Elles étaient 89 à prétendre à la couronne tant convoitée de Miss Univers et les sondages pronostiquaient une victoire sud-américaine.
Mais le charme mais également l'intelligence et les mots d'esprits de la jeune Leila ont su convaincre le jury.

Il y a 10 ans maintenant...

Le 11 Septembre 2001, quand le premier avion a frappé l'une des tours du WTC, je flânais à Paris avec ma mère. Mon meilleur ami m'a appelé paniqué. Il avait l'air incohérent, il parlait d'attentats, de fin du monde et me suppliait de rentrer à Nancy où je vivais à l'époque.
Ils pensaient alors que les capitales européennes étaient elles aussi potentiellement menacées.
Sur le coup, j'ai cru à une mauvaise farce de mes comparses de prépa.
J'ai dit " Si c'est une blague, c'est de très mauvais gout" et j'ai raccroché.
Au bout d'une dizaine d'appels, j'ai fini par rentrer à l'appartement où j'ai découvert stupéfaite les premières images.
Je me rappelle encore l'effroi à la vision de ces minuscules corps qui chutent le long de la tour, heurtant parfois la paroi...
Le géant avait donc deux pieds d'argile...Lui aussi fragile, aussi démuni que les visages hébétés et poussiéreux des new-yorkais qui traversaient le pont de Brooklyn...
Je me rappelle la panique dans le regard de GW Bush.
Et ces autres avions qui tombent. Pentagone notamment...

Je me rappelle aussi cette forme d'excitation diffuse à l'idée de vivre en direct , de pénétrer un temps la grande trame de  l'Histoire et de savoir il y avait eu un avant et qu'il y aurait certainement un après...

Et vous, que faisiez-vous le 11 Septembre 2001 ?